紅咖哩海鮮河粉(Buffet版)
以康寶泰式紅咖哩醬製作風味濃郁的紅咖哩海鮮河粉,快速增添菜色層次。 #方便調味 #異享南洋
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材料
紅咖哩海鮮河粉(Buffet版)
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草蝦 1.0 隻
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熟河粉 100.0 公克
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蕃茄片
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羅勒葉
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檸檬
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花生碎
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水 240.0 毫升
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花生醬(顆粒) 66.0 公克
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椰子粉 3.0 公克
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棕櫚糖 1.0 公克
料理步驟
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紅咖哩海鮮河粉(Buffet版)
- 水煮滾後加入康寶泰式紅咖哩醬及花生醬、椰子粉及棕櫚糖拌均勻後以康寶雞粉調味成紅咖哩湯。
- 草蝦開背去腸泥備用。
- 將燙熟河粉放入碗內,倒入紅咖哩湯,放上蕃茄片及草蝦,出餐前放上羅勒葉,附上檸檬及花生碎即可。
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Buffet高效操作秘訣
豐富菜色:- 以南洋風味料理,豐富百匯現煮現吃餐區的菜色種類。
- 讓食客彈性選擇食材,增加如花枝、蛤蠣、白菜、豆芽菜等選項,營造自由搭配的享食體驗。