草莓千島鳳尾蝦
傳統鳳梨蝦球菜色變化,金黃色的蝦球配上鮮豔的草莓,再以康寶千島沙拉醬為主材料調醬料,蝦球酥脆醬汁酸甜滋味,恰好除去蝦球的油脂,鮮甜草莓一起搭配,品嚐起來格外清爽入口

材料
草莓千島鳳尾蝦
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蕃茄醬 20.0 公克
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吉士粉 10.0 公克
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玉米粉 60.0 公克
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鳳尾蝦球 10.0 粒
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新鮮草莓 10.0 粒
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雞蛋 2.0 顆
料理步驟
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草莓千島鳳尾蝦
- 草莓切片後擺盤
- 康寶千島沙拉醬與蕃茄醬調均勻備用. (可增加其口感風味)
- 蝦球清淨, 吸乾水份,用康寶雞粉調為後, 加入吉士粉, 蛋液及玉米粉調拌勻, 用大火炸至金黃色. 撈起, 晾乾油份, 加入千島醬將蝦球拌勻, 排盤再作裝飾即可