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  1. 專業食譜

金栗銀耳燉豬腱

此湯品健脾養胃, 栗子補腎健脾益胃平肝, 銀耳滋陰清熱, 潤肺止咳

金栗銀耳燉豬腱

材料

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金栗銀耳燉豬腱

  • 豬腱 350.0 公克
  • 水 600.0 毫升
  • 鮮栗子 100.0 公克
  • 白木耳(已浸泡) 80.0 公克
  • 枸杞適量
  • 康寶濃縮鮮雞汁 25.0 公克

料理步驟

  1. 金栗銀耳燉豬腱

    • 豬肉洗淨、川烫，枸杞泡軟備用。
    • 預將鮮雞汁與熱水先調勻成高湯。
    • 將所有材料放入燉盅，倒入預先調勻的高湯，加蓋，用大火燉2小時即可。