黃金柑橘蛋糕

材料
黃金柑橘蛋糕
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中筋麵粉 300.0 公克
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泡打粉 15.0 公克
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蘇打粉 1.0 公克
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雞蛋 3.0 顆
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細砂糖 375.0 公克
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酸奶油 75.0 毫升
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檸檬皮(切碎) 26.0 公克
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香草精 5.0 公克
料理步驟
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黃金柑橘蛋糕
- 烤箱預熱到160度C。
- 取一中型碗,放入麵粉、泡打粉與蘇打粉,用攪拌棒攪拌後,放一旁備用。
- 取一大型碗和一台電動攪拌器,開中速,將蛋與糖充分攪拌到鬆發。之後加入Hellmann’s康寶美玉白汁、酸奶油、檸檬皮和香草精並充分攪拌。攪拌器轉低速,將做法2混合物加入攪拌好。
- 麵團烘烤35分鐘或直到牙籤可輕鬆叉到底而且不沾蛋糕。將烤好的成品放在鋼架冷卻;將蛋糕從鍋內拿出,讓它完全冷卻。如需要,可撒上糖霜。"