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材料

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西班牙海鮮飯


可於烹煮過程中加入松子及巴西里,蒜頭以增加風味。

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料理步驟

  1. 西班牙海鮮飯

    • 將橄欖油、蒜頭、小洋蔥、雞肉及豬肉一同炒至金黃色,再加入康寶濃縮蕃茄加熱5分鐘。
    • 將米及調好的康寶濃縮鮮雞汁加進鍋內,攪勻並煮沸。
    • 加入豌豆、蛤蠣、淡菜、蝦及藏紅花,以中火加熱15分鐘。
    • 待水份收乾後,將紅椒絲加於飯上。
    • 熄火並用布將鍋蓋上,等待約5分鐘。