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鮮蝦蔬果卷
夏季盛產的芒果，胡蘿蔔素含量十分高，有益於視力，能潤澤皮膚，加入康寶專業烹調美玉白汁耐高溫油炸，不易出油及出水， 穩定出品品質。
材料
鮮蝦蔬果卷
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絲瓜 50.0 公克
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芒果肉 50.0 公克
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春捲皮 10.0 張
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花生粉(拌入適量沙糖) 40.0 公克
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康寶專業烹調美玉白汁 100.0 公克
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熟鮮蝦 (去殼留尾) 10.0 公克
料理步驟
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鮮蝦蔬果卷
- 絲瓜及芒果切成長條形狀。
- 春捲皮分別包入鮮蝦絲瓜或芒果。
- 再加入少許的花生粉與沙拉醬包裹好。油炸至皮酥脆，擺盤裝飾即可。
