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日式壽喜燒
以真材實料日本圓花鰹製作的鰹魚粉，幫您快速做出品質穩定的經典日式壽喜燒湯頭!
#火鍋必備食材 #夏天火鍋湯底
材料
湯底調配
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醬油 90.0 公克
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水 500.0 毫升
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味醂 30.0 公克
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清酒 20.0 公克
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糖 30.0 公克
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洋蔥 (切條) 50.0 公克
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蔥段 20.0 公克
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香菇(切片) 2.0 朵
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高麗菜 80.0 公克
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紅蘿蔔片 20.0 公克
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料理步驟
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湯底調配
- 將調味料混和調均煮熱，備用。
- 熱鍋， 加入適量油，爆香洋蔥、 蔥段、香菇、高麗菜、紅蘿蔔片後, 再加入適量醬汁煮滾。
- 按喜好搭配肉類或海鮮及其他蔬菜材料入鍋烹煮享用.
