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  1. 專業食譜

餛飩湯

先川燙現做的餛飩以去掉外層的麵粉，避免麵粉影響湯的味道。

餛飩湯

材料

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餛飩湯

  • 餛飩 40.0 粒
  • 小白菜
  • 芹菜末
  • 油蔥酥
  • 康寶大骨風味高湯粉 20.0 公克
  • 水 1.0 公斤
  • 白胡椒粉

料理步驟

  1. 餛飩湯

    • 將水煮滾，加入小白菜、芹菜，以康寶大骨高湯粉、油蔥酥、白胡椒粉調味，即可置入湯碗。
    • 餛飩燙熟，再放置入湯中即可享用。