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點 (集點拿獎)

材料

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人參雞湯

  • 土雞 1.0 隻
  • 鮮人蔘 2.0 條
  • 蔘鬚 10.0 公克
  • 當歸 10.0 公克
  • 紅棗 10.0 粒
  • 枸杞 5.0 公克
  • 薑片 2.0 人份
  • 1.5 公升

鮮人蔘原味甘甜清新,搭配鮮雞汁與土雞,一起燉成的湯汁,更加鮮美。

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料理步驟

  1. 人參雞湯

    • 土雞洗淨、川燙,藥膳材料清淨。
    • 將康寶濃縮鮮雞汁與水調均成高湯備用。
    • 將雞放入燉盅,再放入其他材料,倒入預先調勻的高湯,加蓋,用大火燉約2小時即可。