材料

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做法


嚴選食材配上美味湯底能使佛跳牆的美味加乘,使用康寶高湯系列調製佛跳牆,可融合此菜色中各種食材的味道,使風味更為濃厚,擁有好味道同時有效控制成本,與自製高湯相比可減少食材成本10倍以上!

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料理步驟

  1. 做法

    做法:
    • 將材料預先清淨及泡發處理過後,備用。
    • 調味料與水預先調勻成高湯後,備用。
    • 將食材均勻放入陶盅,加入預先調好的高湯至九分滿,再密封放入蒸箱以大火蒸燉6~8個小時後,即可享用。