材料
墨西哥風味熱辣牛肉醬烤63度水波蛋佐普羅旺斯蕃茄手工麵包
−
				                           
				                           +
				                        
				                     
				                           
				                           $1258.62
				                        
				                        作法:
牛絞肉 
									                  
														
														
															
														
															
																/公斤
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  60.0 公克
									                  0%
									                  水波蛋
									                  
														
														
															
														
															
														
															
																/人份
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  2.0 人份
									                  0%
									                  麵包
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
																/人份
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  4.0 人份
									                  0%
									                  洋蔥
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/公克
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  30.0 公克
									                  0%
									                  黑豆
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/公斤
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  30.0 公克
									                  0%
									                  黑豆罐頭
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/公克
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  30.0 公克
									                  0%
									                  蒜頭
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/公斤
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  10.0 公克
									                  0%
									                  紫洋蔥
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/公克
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  10.0 公克
									                  0%
									                  Chipotles墨西哥辣椒罐頭
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/公克
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  40.0 公克
									                  0%
									                  生菜 
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/適量
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  1.0 適量
									                  0%
									                  季節水果
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/適量
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  1.0 適量
									                  0%
									                  水
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/公斤
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  100.0 公克
									                  0%
									                  橄欖油
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/公斤
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  15.0 公克
									                  0%
									                  黑胡椒碎
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/公克
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  1.0 公克
									                  0%
									                  孜然粉
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/公克
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  1.0 公克
									                  0%
									                  辣紅椒粉
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/公克
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  5.0 公克
									                  0%
									                  香菜
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/公斤
																
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  5.0 公克
									                  0%
									                  白酒
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/公克
																
															
														
															
														
															
														
													  
									                  20.0 公克
									                  0%
									                  酸奶
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/公斤
																
															
														
															
														
													  
									                  20.0 公克
									                  0%
									                  檸檬汁  
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/公斤
																
															
														
													  
									                  5.0 公克
									                  0%
									                  /
										
											
    
    
                                        
                                     
				                     作法:
- 
								
                                
								
                                
								
                                牛絞肉 60.0 公克
- 
								
                                
								
                                
								
                                水波蛋 2.0 人份
- 
								
                                
								
                                
								
                                麵包 4.0 人份
- 
								
                                
								
                                
								
                                洋蔥 30.0 公克
- 
								
                                
								
                                
								
                                黑豆 30.0 公克
- 
								
                                
								
                                
								
                                黑豆罐頭 30.0 公克
- 
								
                                
								
                                
								
                                蒜頭 10.0 公克
- 
								
                                
								
                                
								
                                紫洋蔥 10.0 公克
- 
								
                                
								
                                
								
                                Chipotles墨西哥辣椒罐頭 40.0 公克
- 
								
                                
								
                                
								
                                生菜 1.0 適量
- 
								
                                
								
                                
								
                                季節水果 1.0 適量
- 
								
                                
								
                                
								
                                水 100.0 公克
- 
								
                                
								
                                
								
                                橄欖油 15.0 公克
- 
								
                                
								
                                
								
                                黑胡椒碎 1.0 公克
- 
								
                                
								
                                
								
                                孜然粉 1.0 公克
- 
								
                                
								
                                
								
                                辣紅椒粉 5.0 公克
- 
								
                                
								
                                
								
                                香菜 5.0 公克
- 
								
                                
								
                                
								
                                白酒 20.0 公克
- 
								
                                
								
                                
								
                                酸奶 20.0 公克
- 
								
                                
								
                                
								
                                檸檬汁 5.0 公克
 
                