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點 (集點拿獎)

材料

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美式熱情千島醬

  • 番茄醬 15.0 克
  • 辣椒醬 5.0 克
  • 梅林辣醬油 2.0 克
  • 酸黃瓜醬 15.0 克
  • 檸檬汁 5.0 克
  • 花生粉 5.0 克

高麗菜沙拉

  • 醃製高麗菜絲 60.0 克
  • 醃紅蘿蔔絲 20.0 克

本道食譜為傳統美式高麗菜沙拉改變創新而來,加入紅蘿蔔絲,增添口感及風味。新式千島沙拉醬除了可以使用在生菜上,還可以使用在三明治及漢堡,拖鞋麵包甚至於帕里尼上都非常合適。  

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料理步驟

  1. 美式熱情千島醬

    • 以Hellman's康寶美玉白汁為基底醬汁,加入所有調味料醬拌勻備用。
  2. 高麗菜沙拉

    • 將高麗菜絲及紅蘿蔔絲抓少許鹽醃製,並且抓乾放至濾網放入冰箱冰鎮一日備用。
    • 美式熱情千島醬放入冰鎮後的高麗菜絲,輕輕攪拌均勻即可。