材料

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澳洲土著風味芥末籽醬

沙拉


風味烤雞可先用蒜、洋蔥、康寶雞粉及康寶蠔油均勻塗抹雞肉表面、醃製一夜入味後用荷葉包裹醃雞。烤箱預熱180度、烤30分鐘即可備用。

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料理步驟

  1. 澳洲土著風味芥末籽醬

    • 將所有醬汁材料放置容器中。
    • 攪拌均勻後備用。
  2. 沙拉

    • 將胡蘿蔔及花椰菜汆燙後灑上雞粉調味。
    • 炙燒後與所有生菜及拔絲烤雞鋪排盤中。
    • 淋上醬汁即可。