材料

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燉菜襯鱈魚蛤蠣奶油汁


再燉菜中加入外酥內軟的鱈魚與鮮美的蛤蠣增添鮮味,再淋上濃郁的奶油白醬,令人食指大動!

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料理步驟

  1. 燉菜襯鱈魚蛤蠣奶油汁

    • 使用深鍋加入燉菜材料與康寶濃縮鮮雞汁小火慢燉約30 分鐘,待食材柔軟裝入深盤。
    • 將鱈魚先用鹽、胡椒、白酒醃製約8 分鐘,灑上麵粉,取平底鍋加入橄欖油、蒜碎爆香後煎熟鱈魚,放入做法1 深盤中,淋上調製好的白醬,灑上巴西里即可。