材料

+

脆耳柚香涮涮鍋 (1-2人份)


日式柚子鍋也能有創意變化,以溫潤雞湯為底,搭配爽脆銀耳,口感風味更豐富!使用康寶濃縮鮮雞汁,湯色金黃清澈,不搶食材原味,快速為湯底增鮮。

...

料理步驟

  1. 脆耳柚香涮涮鍋 (1-2人份)

    • 雞腿肉汆燙洗淨備用。
    • 取鍋加入所有食材及水、康寶濃縮鮮雞汁,煮至雞肉熟透即可。
  2. 大廚秘訣

    • 銀耳發泡好後,建議以適量水先蒸煮約1小時,待涼濾起分裝,入鍋時便能快速釋放膠質,口感也較為滑嫩。
    • 湯底使用康寶濃縮鮮雞汁調製,優質原料,提升湯底鮮甜味、溫潤有層次,可搭配多變食材,不搶味。