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點 (集點拿獎)

材料

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草莓千島鳳尾蝦


傳統鳳梨蝦球菜色變化,金黃色的蝦球配上鮮豔的草莓,再以康寶千島沙拉醬為主材料調醬料,蝦球酥脆醬汁酸甜滋味,恰好除去蝦球的油脂,鮮甜草莓一起搭配,品嚐起來格外清爽入口

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料理步驟

  1. 草莓千島鳳尾蝦

    • 草莓切片後擺盤
    • 康寶千島沙拉醬與蕃茄醬調均勻備用. (可增加其口感風味)
    • 蝦球清淨, 吸乾水份,用康寶雞粉調為後, 加入吉士粉, 蛋液及玉米粉調拌勻, 用大火炸至金黃色. 撈起, 晾乾油份, 加入千島醬將蝦球拌勻, 排盤再作裝飾即可