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材料

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雙蠔蠔油百合羊肚菌炒牛小排


康寶雙蠔蠔油味道香濃,與菌菇類味道最合拍,輕輕一炒,菜餚味道更添層次。

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料理步驟

  1. 雙蠔蠔油百合羊肚菌炒牛小排

    • 炒香洋蔥、羊肚菌及牛小排。
    • 以一公升熱水加入25g康寶濃縮鮮雞汁製作成二湯。
    • 加入已調好的雙蠔蠔油醬汁、二湯、黑蒜片、百合及紅椒角略炒,加入適量老抽調整顏色,以太白粉勾薄芡後盛盤。
    • 西蘭花以二湯汆燙入味後盛盤,即可上桌。