材料

+

香煎牛排佐黑胡椒醬


康寶黃汁粉可輕鬆變化成黑胡椒醬或及其他子醬汁,節省廚師長時間熬製時間,提升廚房效率。

...

料理步驟

  1. 香煎牛排佐黑胡椒醬

    • 1. (20人份醬料)取醬汁鍋以無鹽奶油炒香洋蔥碎,培根碎,蒜碎後加入黑胡椒微炒至香關火。
    • 2. 1公升冷水或高湯,加入康寶黃汁粉以手持攪拌器快速攪拌至完全溶解後倒入作法1,再慢火煮滾攪拌勻即可。
    • 3. 將所有食材烤好後擺盤,淋上作好的醬汁即可。