材料
香菇肉羹
−
				                           
				                           +
				                        
				                     
				                           
				                           $38.84
				                        
				                        香菇肉羹
後腿肉
									                  
														
														
															
														
															
																/公克
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  300.0 公克
									                  0%
									                  地瓜粉
									                  
														
														
															
														
															
														
															
																/大匙
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  2.0 大匙
									                  0%
									                  魚漿
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
																/公克
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  300.0 公克
									                  0%
									                  水
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/公升
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  3000.0 毫升
									                  0%
									                  青蔥
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/根
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  2.0 根
									                  0%
									                  蒜頭酥
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/大匙
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  1.0 大匙
									                  0%
									                  扁魚
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/公克
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  25.0 公克
									                  0%
									                  香菇片
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/朵
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  4.0 朵
									                  0%
									                  筍絲 
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/公克
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  100.0 公克
									                  0%
									                  蛋
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/人份
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  1.0 人份
									                  0%
									                  地瓜粉水適量
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/適量
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  0.0 適量
									                  0%
									                  香菜末(少許)
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/適量
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  0.0 適量
									                  0%
									                  醬油
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/大匙
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  2.0 大匙
									                  0%
									                  蒜泥
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/小匙
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  0.5 小匙
									                  0%
									                  五香粉適量
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/適量
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  0.0 適量
									                  0%
									                  白胡椒粉適量
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/適量
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  0.0 適量
									                  0%
									                  糖
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/公斤
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  15.0 公克
									                  0%
									                  鹽
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/公斤
																
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  4.0 公克
									                  0%
									                  蒜泥適量
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/適量
																
															
														
															
														
															
														
													  
									                  0.0 適量
									                  0%
									                  烏醋適量
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/適量
																
															
														
															
														
													  
									                  0.0 適量
									                  0%
									                  /
										
											
    
    
                                        
                                     
				                     香菇肉羹
- 
								
                                
								
                                
								
                                後腿肉 300.0 公克
- 
								
                                
								
                                
								
                                地瓜粉 2.0 大匙
- 
								
                                
								
                                
								
                                魚漿 300.0 公克
- 
								
                                
								
                                
								
                                水 3000.0 毫升
- 
								
                                
								
                                
								
                                青蔥 2.0 根
- 
								
                                
								
                                
								
                                蒜頭酥 1.0 大匙
- 
								
                                
								
                                
								
                                扁魚 25.0 公克
- 
								
                                
								
                                
								
                                香菇片 4.0 朵
- 
								
                                
								
                                
								
                                筍絲 100.0 公克
- 
								
                                
								
                                
								
                                蛋 1.0 人份
- 
								
                                
								
                                
								
                                地瓜粉水適量
- 
								
                                
								
                                
								
                                香菜末(少許)
- 
								
                                
								
                                
								
                                醬油 2.0 大匙
- 
								
                                
								
                                
								
                                蒜泥 0.5 小匙
- 
								
                                
								
                                
								
                                五香粉適量
- 
								
                                
								
                                
								
                                白胡椒粉適量
- 
								
                                
								
                                
								
                                糖 15.0 公克
- 
								
                                
								
                                
								
                                鹽 4.0 公克
- 
								
                                
								
                                
								
                                蒜泥適量
- 
								
                                
								
                                
								
                                烏醋適量
 
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