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番紅花龍蝦風味低溫烹調海鱸魚湯佐炸麵包丁簡化版 傳統龍蝦湯以新式低溫烹調法及繽紛視覺呈現新菜式。
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龍蝦風味義大利麵 為你的餐廳義大利麵增添常見的紅醬、青醬以外的選項!以康寶龍蝦汁粉製成龍蝦風味的特色醬汁,調製快速,輕鬆為西式料理增添奢華氛圍,創造高價值感菜單。
瑤柱果凍龍蝦沙拉 來自於傳統宴會時的龍蝦沙拉,以西班牙玉米糕替換生菜,瑤柱清湯凍讓料理呈現分子廚藝的概念。
薩丁尼亞珍珠麵佐白酒龍蝦.飾以羅勒、蠶豆、風乾蕃茄及魚子 以珍珠麵取代傳統型義大利麵,為食客帶來口感新體驗
海鮮龍蝦金湯浸絲瓜 豐富海鮮和爽口絲瓜搭配龍蝦濃湯,山海風味層次交疊。康寶濃白高湯凍和康寶龍蝦汁粉調製濃湯醬汁,顏色誘人,味道鮮美,快速提升菜餚價值感!
虱目魚燉飯 台灣本土虱目魚只能做小吃嗎?來試試西式燉飯吧!以康寶牛肝菌湯和龍蝦汁粉製作燉飯醬底,嚴選牛肝菌和北歐龍蝦,海陸交融,完美襯托虱目魚鮮美。
荷蘭醬炙燒波士頓龍蝦佐滬鴻醬及香檳泡泡 以低溫烹調法慢煮肉質軟嫩的波士頓龍蝦肉後,再取出刷上帶有蛋香氣的康寶荷蘭醬,主要以覆蓋龍蝦肉後,高溫炙燒產生海鮮融合荷蘭醬的蛋香氣。
千層菠菜烤多利魚 利用茄汁和龍蝦汁風味襯托巴沙魚的鮮味,提升整體口感的層次。
西班牙蔬菜龍蝦燉飯 將龍先煎至金黃後放入烤箱烤,使龍蝦能鎖住鮮甜肉汁亦保留彈牙口感,大塊切後放入常見的燉飯料理,瞬間提高精緻度!
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