中秋節即將到來,許多人都會買月餅送給親朋好友,為維護中秋應景食品衛生安全,食藥署動員全國22個縣市的衛生局,從源頭開始稽查,檢驗項目包括原料、餡料製造業的作業環境衛生、原物料驗收及食品添加物使用等項目,檢業結果共有3成業者衛生安全不合格,但多數不合格業者已進行複查完成,剩少數業者限期改善中。

食藥署表示,本次稽查共發現有部分業者將食材放在地上、未穿戴工作帽、廚餘桶未加蓋等不合衛生規範等缺失,而大部分業者已完成複檢合格,食藥署特別強調,政府稽查只是預防手段,仍希望業者能夠完整落實自主管理,正視食安與國人健康權益問題。

 

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聯合報:

食藥署稽查月餅工廠 3成衛生缺失

自由時報:

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〈北部〉宜蘭秋節食品抽檢 1件香腸不合格

Nownews:

確保中秋食安 宜縣展開聯合稽查

上下游新聞市集:

即食生鮮芽菜葉菜 25%病原菌污染不合格

 

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