台中市衛生局針對坊間牛肉麵店、水餃麵食館等小吃餐飲業者進行抽驗,項目為「防腐劑」與「漂白劑二氧化硫」;32件檢體中就有22件不及格,不合格率將近7成,其中台中台鐵餐廳所使用的酸菜也在不符規定的行列中。衛生局食品藥物科長傅瓊慧說明,部分亞硫酸鹽類及苯甲酸在台灣的法規內,只要在範圍及限量標準內皆為合法添加物,目前衛生局已陸續約談相關本市來源製造商,違者將依食安法第18條裁罰3萬元以上300萬元以下罰鍰。

 

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衛生局抽驗牛肉麵酸菜 近7成不合格

中國時報:

中市抽驗牛肉麵酸菜 近7成不合格    

自由時報:

台中抽檢牛肉麵店酸菜 近7成超標

 

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