台中市政府日前抽驗皮蛋、蜜餞及嫩薑,並檢驗鉛銅等重金屬含量,以及防腐劑、食品添加物及色素等項目,發現在超商上架的知名品牌皮蛋中,檢出重金屬銅含量過高的狀況,現已通知抽驗門市將產品下架。

衛生局表示,食品業者應依食安法規範產製安全食品銷售,若業者生產的皮蛋重金屬超標,則可依違反食安法第17條之規定,沒入違規產品,業者限期改善,屆期不改善者則處3萬元以上300萬元以下之罰鍰。

此新聞一出,業者也立刻公布同批自行送檢的報告,強調銅含量並未超標,質疑官方檢驗有問題,並公開生產製程,至於為何自行檢測報告與官方有落差,將持續追查。

 

【相關報導】

NOWnews:

中市衛生局抽驗皮蛋蜜餞嫩薑 1件皮蛋不合格

 PCHOME新聞:

【不只奧蛋還有銅蛋】台中7-11「無鉛皮蛋」出包 銅超標1.5倍

上下游市集:

號稱「無鉛皮蛋」卻銅超標一倍 金牌功夫皮蛋下架

 

【圖╱shutterstock】

 

更多關於 食安新知