台北市衛生局4月24日公布3月份抽檢蔬果殘留農藥的結果,共計抽驗80件蔬果,其中有9件不符合規定,不合格率又以豆菜類最高,例如四季豆及敏豆,而四季豆殘留農藥不符合規定高達3項。

針對不符合規定的產品,衛生局已請業者下架不得販售,經追查產品來源為外縣市者,則移請該縣市衛生局協助辦理調查,若違規屬實,殘留農藥含量超過容許量標準者,則依照違反食安法第15條及第44條之規定,可處新台幣6萬元以上2億元以下罰緩。

衛生局也提醒,在食用或烹調蔬果前,應以流動清水沖洗根部及果蒂處,再以水浸泡10至20分鐘,接著再用流動水沖洗2至3遍,可有助於去除殘留農藥,此外,炒菜時打開鍋蓋,並選擇當季蔬果,也能降低食用到殘留農藥的機率。

 

【相關報導】

蘋果日報:

北市抽驗市售蔬果 這款豆竟檢出5款農藥

中國時報:

市售蔬果檢驗 豆菜類殘留農藥比率最高

 

【圖╱shutterstock】

 

更多關於 食安新知