位於台北市的知名燒肉連鎖店遭爆料,疑似為了節省成本,要求員工回收客人吃剩的食材,並用洗衣粉代替洗碗精洗碗,洗碗水甚至一整天都未曾更換。

北市衛生局於5月2日派員稽查,發現餐具、製冰機、冷藏沙拉吧風扇及廚房不潔,還有冰箱食材未覆蓋等情況,已要求業者限期改善,否則將依食安法開罰6萬元至2億元之罰鍰。此外,現場雖無發現用洗衣粉洗餐具,但洗碗機下方卻放有洗衣粉,針對此疑點併同使用回收重組肉等問題,衛生局將要求業者到案說明。

 

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聯合報:

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蘋果日報:

野宴燒肉店再爆衛生疑慮 北市衛生局:確有缺失

 

圖╱shutterstock

 

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