【食在新聞】知名燒肉店遭爆回收吃剩食材

位於台北市的知名燒肉連鎖店遭爆料，疑似為了節省成本，要求員工回收客人吃剩的食材，並用洗衣粉代替洗碗精洗碗，洗碗水甚至一整天都未曾更換。

北市衛生局於5月2日派員稽查，發現餐具、製冰機、冷藏沙拉吧風扇及廚房不潔，還有冰箱食材未覆蓋等情況，已要求業者限期改善，否則將依食安法開罰6萬元至2億元之罰鍰。此外，現場雖無發現用洗衣粉洗餐具，但洗碗機下方卻放有洗衣粉，針對此疑點併同使用回收重組肉等問題，衛生局將要求業者到案說明。

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聯合報：

蘋果日報：

圖╱shutterstock

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