台中市衛生局抽查早餐店三明治,知名連鎖速食店、早餐店,以及傳統早餐店的三明治及飯糰,被初檢出大腸桿菌超標狀況,經輔導改善後複檢合格。

衛生局指出,在稽查違規店家時,同時也發現檯面不潔、食材配料保存不當及員工未做體檢等原因,若屆期未改善,則會依食安法開罰3萬至300萬元罰緩。衛生局建議,食品業者需留意食材使用、產製環境衛生、作業人員衛生習慣、盛裝器皿衛生及儲存環境溫度管理等項目,以符合衛生檢查項目之規定。

 

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蘋果日報:

早餐食安出包 知名速食店大腸桿菌超標

自由時報:

〈中部〉早餐三明治、飯糰初檢 逾2成不合格

 

圖╱編輯部(照片為示意圖,非當事者)

 

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