食藥署7月24日公布,為落實「食安五環」政策,8月開始將針對全台77家國際觀光旅館內的餐飲業進行稽查。檢查項目包含確認業者是否完成食品業者登錄、是否使用逾期原料、添加物,以及是否符合「食品良好衛生規範準則」(GHP)規定等,並且抽驗已調理完畢或即時供應的餐點。

食藥署表示,稽查期間,若發現業者沒有食品業者登錄,將依「食安法」開罰3萬到300萬元;使用逾期原料、違反GHP、HACCP者則可開罰6萬至2億元,呼籲業者遵守相關規定,確保調理及供應餐點符合衛生標準。

 

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圖╱shutterstock

 

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