北市衛生局6月份至各蛋行、農會雜貨行、賣場、超市、傳統市場等業者,抽驗35件蛋加工品,包括皮蛋16件、鹹蛋13件、滷蛋6件,檢驗項目包含:氯黴素類抗生素、動物用藥多重殘留、鉛、銅、防腐劑、著色劑,檢驗結果有4家蛋行的皮蛋產品檢出銅超標,不合格率為11.4%。

這四家蛋行中,有三家來源為嘉億蛋品有限公司,一家來源為尚品行,北市衛生局表示,禽蛋產品依「蛋類衛生標準」檢驗重金屬不符規定,違反食管法規定,產品應予以沒入銷毀,來源廠商依同法第48條可處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰,針對不符規定之產品,衛生局已令販售業者將該批蛋品下架,經追查產品來源均為外縣市業者,已移請所轄縣市衛生局辦理。

 

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蘋果日報:

「安全皮蛋」不安全 驗出含銅量超標

中國時報:

重金屬檢驗 四件皮蛋超標

 

圖╱shutterstock

 

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