嘉義衛生局最近針對便利商店、一般商店、隨行杯飲料店及冰品販賣店等商家,進行冰飲品、散裝隨手杯飲料、飲品配料產品抽驗,項目包括微生物、防腐劑、甜味劑及規定外色素,共檢驗65件,其中有3家不符合規定,,衛生局限期業者改善,複驗不合格,將依違反食品安全衛生管理法,處罰3萬到300萬元罰緩。

衛生局表示,此次不合格業者多為飲品或冰塊之生菌數及大腸桿菌超標,建議業者平時應落實衛生自主管理,加強製作過程環境及盛裝容器衛生、注意原物料貯存溫度、工作人員衛生、定期更換製冰機或飲水機濾心,茶桶也必須清洗乾淨並保持乾燥,才能符合食品良好衛生規範。

 

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聯合報:

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中央社:

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圖╱shutterstock

 

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