材料
乾鍋雞
−
+
$978.1
乾鍋雞 (2人份)
淡味烹調高湯調味料：
/
0.0
0%
.png)
飲用水
/毫升
1.0 公升
0%
乾鍋汁調味料：
/
0.0
0%
.png)
.png)
飲用水
/毫升
120.0 毫升
0%
米酒
/毫升
18.0 毫升
0%
乾鍋雞食材：
/
0.0
0%
去骨雞腿肉
/公斤
250.0 公克
0%
雲耳 (已泡發)
/公克
40.0 公克
0%
鮮香菇片
/公克
40.0 公克
0%
青龍椒
/公斤
40.0 公克
0%
蒜仁
/公斤
30.0 公克
0%
蔥段
/公斤
20.0 公克
0%
整粒脆花生
/公克
20.0 公克
0%
薑粒
/公克
15.0 公克
0%
沙拉油
/公克
10.0 公克
0%
紅辣椒段
/公克
10.0 公克
0%
乾辣椒
/公斤
5.0 公克
0%
香菜梗
/公克
5.0 公克
0%
香菜葉
/公克
5.0 公克
0%
花椒粒
/公克
0.5 公克
0%
乾鍋汁
/公克
60.0 公克
0%
淡味烹調高湯
/毫升
50.0 毫升
0%
雞油
/公克
10.0 公克
0%
生粉適量
/
0.0
0%
鹽少許
/
0.0
0%
/
乾鍋雞 (2人份)
-
淡味烹調高湯調味料：
-
飲用水 1.0 公升
-
乾鍋汁調味料：
-
飲用水 120.0 毫升
-
米酒 18.0 毫升
-
乾鍋雞食材：
-
去骨雞腿肉 250.0 公克
-
雲耳 (已泡發) 40.0 公克
-
鮮香菇片 40.0 公克
-
青龍椒 40.0 公克
-
蒜仁 30.0 公克
-
蔥段 20.0 公克
-
整粒脆花生 20.0 公克
-
薑粒 15.0 公克
-
沙拉油 10.0 公克
-
紅辣椒段 10.0 公克
-
乾辣椒 5.0 公克
-
香菜梗 5.0 公克
-
香菜葉 5.0 公克
-
花椒粒 0.5 公克
-
乾鍋汁 60.0 公克
-
淡味烹調高湯 50.0 毫升
-
雞油 10.0 公克
-
生粉適量
-
鹽少許
