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冬瓜四神瑤柱燉田雞

  • 田雞 400 公克
  • 瘦肉粒 80 公克
  • 淮山 40 公克
  • 薏仁 30 公克
  • 蓮子 30 公克
  • 芡實 20 公克
  • 芋頭冬瓜 2 公斤
  • 黑木耳 (已浸發) 40 公克
  1. 冬瓜四神瑤柱燉田雞

    • 調味料預先調製成高湯備用,康寶鮮雞高湯30公克,康寶瑤柱高湯10公克,熱水1公升調勻。
    • 田雞及瘦肉清淨後川烫,其他配料洗淨、泡軟備用。
    • 將所有材料放入燉盅,倒入預先調勻的高湯,加蓋放入蒸櫃,用大火燉約2小時即可。