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步驟一:前置備

  • 帶骨雞腿肉 (汆燙好) 250.0 公克
  • 調味料:

步驟二:提鮮增色

  • 水或母湯 1500.0 毫升
  • 蒜頭 10.0 公克
  1. 步驟一:前置備

  2. 步驟二:提鮮增色

    • 空鍋加入水或母湯、與上述所有調味料、蒜頭與汆燙好的雞腿肉,攪拌均勻。
  3. 步驟三:成鍋 (2人份)

    • 小火燒開,即可出鍋。
  4. 主廚秘訣