干貝雞白豚骨鍋
日式拉麵雞白湯變身火鍋!鮮嫩雞肉,搭配干貝雞豚白湯底,海陸交融好滋味。以康寶濃白高湯凍調製湯頭,肉味自然醇厚,提鮮增色更高效。

材料
步驟一:前置備
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帶骨雞腿肉 (汆燙好) 250.0 公克
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調味料:
步驟二:提鮮增色
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水或母湯 1500.0 毫升
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蒜頭 10.0 公克
料理步驟
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步驟一:前置備
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步驟二:提鮮增色
- 空鍋加入水或母湯、與上述所有調味料、蒜頭與汆燙好的雞腿肉,攪拌均勻。
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步驟三:成鍋 (2人份)
- 小火燒開,即可出鍋。
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主廚秘訣
- 白湯就要醇厚自然的肉味,但需要很長的前置備及熬煮時間。加入康寶濃白高湯凍,精選優質原料,品質不妥協,搭配使用,省時省力,適合製作各式白湯火鍋湯頭。
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