荷蘭醬拌排骨
荷蘭醬加入柳橙汁,以中式料理做法,涼拌熱菜皆宜。

材料
荷蘭醬拌排骨
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排骨(醃好,川燙,過油) 300.0 公克
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鳳梨(切長條狀,煎香) 180.0 公克
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紅燈籠椒(切角過油) 65.0 公克
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黄燈籠椒(切角過油) 65.0 公克
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綠燈籠椒(切角過油) 65.0 公克
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蔥花(裝飾)
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柳橙汁 50.0 公克
料理步驟
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荷蘭醬拌排骨
- 柳橙汁加入康寶荷蘭醬拌勻備用。
- 以油炒香三色燈籠椒,放入排骨略炒,再以康寶雞粉調味。
- 加入橙香荷蘭醬拌匀盛盤,以蔥花裝飾、煎鳳梨擺盤。