Please select your country
Help us show relevant products and prices based on your location
Bahrain
Kuwait
Oman
Qatar
Saudi Arabia
United Arab Emirates
酸甜果汁燒腩排
以多種四季水果和果汁燒滷腩排，帶出健康清爽的酸甜滋味，色彩艷麗，老少咸宜，讓食客胃口大開！
材料
雞汁金湯底調製
-
水 1500.0 毫升
.png "康寶濃縮鮮雞汁")
腩排滷製
-
四方腩排 2.0 公斤
-
紅辣椒 2.0 條
-
蘋果 (去皮，切瓣) 1.0 粒
-
洋蔥 1.0 粒
-
太白粉適量
-
腩排滷汁調味料：
-
雞汁金湯底 1000.0 毫升
-
冰糖 200.0 公克
-
柳丁汁 150.0 公克
-
鮮檸汁 125.0 公克
.png "康寶雞粉")
酸甜果汁燒腩排
-
奇異果丁 15.0 公克
-
鳳梨丁 15.0 公克
-
蘋果丁 15.0 公克
-
腩排淋汁調味料：
-
雞汁金湯底 300.0 毫升
-
腩排滷汁 200.0 公克
-
百香果濃縮汁 150.0 公克
料理步驟
-
雞汁金湯底調製
- 水、康寶濃縮鮮雞汁調成雞汁金湯底。
（可事先以25公克康寶濃縮鮮雞汁兌1公升滾水比例預備一日所需湯量）
- 水、康寶濃縮鮮雞汁調成雞汁金湯底。
-
腩排滷製
- 腩排洗淨後以康寶雞粉醃製，冷藏30分鐘至入味。
- 醃製過的腩排拍上太白粉，起油鍋炸至收身，以調好的腩排滷汁加入紅辣椒、蘋果、洋蔥煮滾後，以小火滷2小時撈起備用。
-
酸甜果汁燒腩排
- 腩排淋汁調好，腩排放入煲中，倒入淋汁、撒上水果丁即可。
- 更多湯菜百科食譜
-
大廚秘訣
美味秘訣：- 康寶濃縮鮮雞汁提味不搶味，調成二湯作為滷汁，提鮮更可凸顯水果甜美風味。
- 腩排淋汁可延伸應用於果汁牛尾、虎掌。
- 康寶濃縮鮮雞汁立即購買
