Please select your country
Help us show relevant products and prices based on your location
Bahrain
Kuwait
Oman
Qatar
Saudi Arabia
United Arab Emirates
酸菜蛤蜊鍋
靈感源自粵式鍋物澳門卜卜蜆，澎湃蛤蜊海味搭配清爽酸辣湯底，層次豐富，又靚又好味！以康寶濃縮鮮雞汁調製湯底，湯色清澈，快速提鮮又不搶味。
材料
步驟一：前置備
-
蛤蜊 12.0 顆
-
沙拉油 20.0 公克
-
酸白菜 (切絲) 80.0 公克
-
老薑片 5.0 公克
-
調味料：
-
米酒 12.0 公克
-
白醋 30.0 公克
.png "康寶瑤柱高湯")
.png "康寶濃縮鮮雞汁")
步驟二：提鮮增味
-
水或母湯 1200.0 毫升
步驟三：成鍋 (2人份)
-
芹菜 (切段) 20.0 公克
-
香菜 (切段) 5.0 公克
-
蒜苗 (斜刀) 20.0 公克
料理步驟
-
步驟一：前置備
-
步驟二：提鮮增味
- 空鍋加入水或母湯、酸白菜絲、老薑片與上述所有調味料，攪拌均勻。再加入蛤蜊，小火燒開。
-
步驟三：成鍋 (2人份)
- 放上芹菜、香菜、蒜苗，即可出鍋。
-
主廚秘訣
- 加入康寶濃縮鮮雞汁，提鮮不費力。優質雞肉原料，雞味純正，湯色金黃清澈，不搶味，菜色百變不受限。
- 點我看更多「好鍋定味三步驟」食譜內容
