+

錦衣大花蝦

  1. 錦衣大花蝦

    • 燒熱油炒香蒜茸和洋蔥後,再把白菌碎、鮮冬菇碎、秀珍菇碎炒熟並至收乾水。
    • 用準備好的鮮菌碎和去殼、開背、留頭尾的虎蝦放於鮮腐皮並卷起;用中火把腐皮煎至金黃及虎蝦煎熟。
    • 已開的康寶龍蝦汁和已開的康寶濃縮鮮雞汁混合烹滾,做底汁,花蝦上碟。

+