材料

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韓式大將海鮮鍋


康寶餐飲專用鮮味職人鰹魚粉的鮮香味將所有海鮮的鮮味串起,是引味的重要調料,通常做海鮮雜鍋料理都適合加入康寶餐飲專用鮮味職人鰹魚粉調味提鮮。

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料理步驟

  1. 韓式大將海鮮鍋

    • 大白菜洗淨切塊,洋蔥切絲,南瓜去籽切塊刻花。
    • 在熱水中加入康寶雞粉康寶餐飲專用鮮味職人鰹魚粉康寶濃縮蕃茄及辣椒粉、韓式辣椒膏調製成高湯備用。
    • 鍋內放少許油,加入洋蔥、蒜碎、大白菜爆炒出香味,加入高湯煮滾後再加入各式海鮮、菇類煮滾即可享用。
  2. 外帶小提醒

    • 外帶包裝時,將草蝦、帝王蟹、魚肉、鮑魚等海鮮單獨一包,其他南瓜菇類等素菜食材單獨一包,湯包和大白菜單獨一包,共以三包分裝以保持食材原味。