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  1. 專業食譜

韓式涼拌豆芽

阿芳師示範經典台灣小吃－韓式涼拌豆芽

韓式涼拌豆芽

材料

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韓式涼拌豆芽

  • 黃豆芽 600.0 公克
  • 油 15.0 公克
  • 蒜末 20.0 公克
  • 薑絲 40.0 公克
  • 青蔥花 50.0 公克
  • 紅辣椒絲 20.0 公克
  • 調味料：
  • 白芝麻油 45.0 公克
  • 康寶鮮味高手(原鮮味雞晶) 12.0 公克
  • 鹽 5.0 公克

料理步驟

  1. 韓式涼拌豆芽

    • 黃豆芽與水、油一起煮至沸騰。
    • 蒜末、薑絲、青蔥花、紅辣椒絲放入碗中，加入白芝麻油、康寶鮮味雞晶、鹽。
    • 黃豆芽撈出瀝乾，趁熱放入調味料碗中拌勻即可。