香草荷蘭醬燴海鮮佐蔬菜麵
荷蘭醬搭配不同醬料,做出新穎菜色,吸引食客上門。

材料
香草荷蘭醬燴海鮮佐蔬菜麵
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蝦肉(去殼,開背,川燙) 260.0 公克
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魷魚(切塊,川燙) 260.0 公克
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紅蘿蔔(刨薄片,川燙) 120.0 公克
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櫛瓜(刨薄片,川燙) 120.0 公克
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小蘆筍 100.0 公克
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蔥段 5.0 公克
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菜籽油 20.0 公克
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櫻花蝦 10.0 公克
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康寶柏士圖香料醬 8.0 公克
料理步驟
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香草荷蘭醬燴海鮮佐蔬菜麵
- 康寶荷蘭醬及康寶柏士圖香料醬拌勻備用。
- 紅蘿蔔片、櫛瓜片略炒,以康寶濃縮鮮雞汁調味成蔬菜麵盛盤。
- 以菜籽油炒香蔥段、蝦肉、魷魚,以康寶雞粉調味,再放入蘆荀略炒,最後加入香草荷蘭醬炒勻放在蔬菜麵上,以櫻花蝦裝飾即可。