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鮑魚雞肉半天筍粥

  1. 鮑魚雞肉半天筍粥

    • 雞肉用雞粉醃漬去腥提鮮,筍絲川燙過備用。
    • 粥底煮滾,加入雞肉、筍絲、香菇、銀杏、薑絲,一同煮至入味,再加入鮑魚片熬煮後,再以康寶瑤柱高湯調味。
    • 最後撒上芹菜末及蔥花即可。

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