目錄
點 (集點拿獎)

材料

+

麻辣乾拌麵 (1人份)


香香辣辣的拌麵醬怎麼做?使用康寶牛油香麻辣醬拌勻煮滾,嚴選郫縣豆瓣、朝天椒、大紅袍花椒,醇正牛油添加,麻辣鮮香,讓人一口接一口!

...

料理步驟

  1. 麻辣乾拌麵 (1人份)

    • 取鍋入豬油爆香蒜末、薑末,放入細豬絞肉炒香,加入康寶牛油香麻辣醬等所有調味料拌勻煮滾,最後加入花椒油即成麻辣拌麵醬。
    • 麵與麻辣拌麵醬比例4:1,每碗拌麵依序放入燙好的麵條240公克、豬肉片、奶油白菜,淋上麻辣拌麵醬60公克,再放上溏心蛋,撒上堅果碎、白芝麻碎、蔥花即完成。
  2. 主廚秘訣

    • 麻辣拌麵醬成醬約 6-7 人份。