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海鮮香蔥餅佐海皇荷蘭醬

  • 大蝦(去殼) 90.0 公克
  • 茄子(切條) 45.0 公克
  • 魷魚粒 40.0 公克
  • 洋蔥絲 25.0 公克
  • 紅蘿蔔絲 25.0 公克
  • 青蔥段 20.0 公克
  • 50.0 毫升
  • 麵粉 40.0 公克
  • 10.0 公克
  • 香蒜粉 2.0 公克
  • 黑、白芝麻
  1. 海鮮香蔥餅佐海皇荷蘭醬

    • 麵粉、水、香蒜粉、康寶雞粉、油拌勻成麵粉漿備用。先放洋蔥絲、紅蘿蔔絲,再放麵粉漿、青蔥、魷魚粒,煎至金黃成海鮮餅。
    • 茄子、大蝦用康寶雞粉醃好後煎熟,放在海鮮餅上。
    • 康寶荷蘭醬及康寶海龍皇爆炒醬拌勻淋在海鮮餅上,再以黑、白芝麻裝飾即可。