海鮮香蔥餅佐海皇荷蘭醬
海龍皇爆炒醬加入用途廣泛的荷蘭醬,搭配海鮮食材,滋味變化無窮。

材料
海鮮香蔥餅佐海皇荷蘭醬
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大蝦(去殼) 90.0 公克
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茄子(切條) 45.0 公克
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魷魚粒 40.0 公克
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洋蔥絲 25.0 公克
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紅蘿蔔絲 25.0 公克
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青蔥段 20.0 公克
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水 50.0 毫升
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麵粉 40.0 公克
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油 10.0 公克
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香蒜粉 2.0 公克
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黑、白芝麻
料理步驟
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海鮮香蔥餅佐海皇荷蘭醬
- 麵粉、水、香蒜粉、康寶雞粉、油拌勻成麵粉漿備用。先放洋蔥絲、紅蘿蔔絲,再放麵粉漿、青蔥、魷魚粒,煎至金黃成海鮮餅。
- 茄子、大蝦用康寶雞粉醃好後煎熟,放在海鮮餅上。
- 康寶荷蘭醬及康寶海龍皇爆炒醬拌勻淋在海鮮餅上,再以黑、白芝麻裝飾即可。