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田園時蔬海貝燴
使用台灣沿海常見貝類食材結合春夏盛產鮮蔬，以康寶鮮雞汁及瑤柱高湯製作具有強烈的肉質感和海鮮醇厚的湯底，大大減少廚師烹飪湯底花費的時間，並帶出當季食材的鮮甜滋味。
材料
田園時蔬海貝燴
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九孔鮑 6.0 粒
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帶子 6.0 粒
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蛤蠣 6.0 粒
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蘆筍 150.0 公克
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青花菜 150.0 公克
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絲瓜 150.0 公克
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熱水 400.0 公克
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薑絲適量
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.png "康寶瑤柱高湯")
料理步驟
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田園時蔬海貝燴
- 將蔬菜及貝類洗淨，排入鍋中備用。
- 用康寶鮮雞汁、瑤柱高湯與熱水調成高湯，將高湯注入鍋中，以火鍋模式，一邊燜煮，一邊享用
