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  1. 專業食譜

班尼迪克蛋

早午餐經典菜色- 班尼迪克蛋，搭配經典醬汁 -荷蘭醬。

班尼迪克蛋

材料

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班尼迪克蛋

  • 火腿片 30.0 公克
  • 水波蛋 2.0 人份
  • 奶油 8.0 公克
  • 生菜葉 50.0 公克
  • 核桃 15.0 公克
  • 紅石榴 10.0 公克
  • 紅洋蔥片 20.0 公克
  • 康寶主廚油醋醬 10.0 公克
  • 康寶荷蘭醬 60.0 公克
  • 馬芬麵包 1.0 人份
  • （開半）
  • 紅椒粉
  • (裝飾）
  • 巴西利
  • (裝飾）

料理步驟

  1. 班尼迪克蛋

    • 馬芬麵包塗上奶油，放上煎好的火腿片。
    • 放上水波蛋、火腿片，並淋上康寶荷蘭醬。
    • 用烤箱或火槍烤至金黃，以巴西利、紅椒粉作裝飾。
    • 加入核桃、紅石榴、紅洋蔥、生菜葉及康寶主廚油醋醬，即可上碟。