材料

+

地中海燴魚菲力


要有更好口味,可灑上麵包粉混合巴西里及蒜碎,再以烤箱烤約10分鐘!

...

料理步驟

  1. 地中海燴魚菲力

    • 用鹽及胡椒將魚肉醃好,沾上麵粉。
    • 平底鍋加入橄欖油,將魚菲力兩邊煎香,並同時加入洋蔥及蒜頭。
    • 加入白酒,待白酒蒸發1/3後再加入康寶濃縮蕃茄。
    • 加入魚高湯、康寶龍蝦汁、淡菜及中蝦,慢火將所有材料煮熟,最後加入巴西里及紅甜椒即可。