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點 (集點拿獎)

材料

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和風胡麻美玉白醬

沙拉

  • 油麥菜 1.0 顆
  • 有機大鴨蛋 1.0 顆
  • 開水 500.0 毫升
  • 5.0 公克
  • 10.0 毫升

和風胡麻醬加上美玉白汁的酸鹹甜口感,裡面多放了鰹魚粉和熟芝麻,味道更醇厚,香氣十足。

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料理步驟

  1. 和風胡麻美玉白醬

    • 將所有醬汁材料放置容器中。
    • 攪拌均勻後備用。
  2. 沙拉

    • 油麥菜清洗後先捲再切斷排盤。
    • 鍋中加開水、鹽、 醋,倒入煮有機大鴨蛋成為溫泉水波,再將蛋排在油麥菜上。
    • 將醬汁材料攪拌均勻淋上、灑上白芝麻裝飾即可。