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材料

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牛油香麻辣鍋 (4人份)


麻辣鍋怎麼做?使用康寶牛油香麻辣醬,川廚配方,嚴選郫縣豆瓣、朝天椒、大紅袍花椒,醇正牛油添加,即開即用,調勻加入香料,道地風味快速出鍋!

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料理步驟

  1. 牛油香麻辣鍋 (4人份)

    • 康寶牛油香麻辣醬和水依比例調勻即成牛油香麻辣鍋湯底,出餐時加入辛香料即可。
  2. 主廚秘訣

    • 牛油香麻辣鍋的康寶牛油香麻辣醬和水比例建議為1:6~1:8。
    • 可加入豆腐和鴨血(作法參見「麻辣鴨血豆腐鍋底」食譜),麻辣鍋更豐富。