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材料

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紹興(客家)菜乾燜海參


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料理步驟

  1. 紹興(客家)菜乾燜海參

    • 紹興(客家)菜乾洗淨、切末,用紅燒肉汁鹵制入味後,拌入五花肉末備用
    • 水發海參洗淨、焯水後釀入菜幹肉末一起煨製
    • 成熟後裝盆,撒上炸好的京蔥末