目錄
點 (集點拿獎)

材料

+

蟹肉南瓜濃湯


傳統南瓜湯佐以康寶鮮雞汁跟瑤柱高湯,更增加湯底的鮮甜厚實,加入蟹腿可為南瓜湯濃郁的澱粉質地增添多層次的口感。

...

料理步驟

  1. 蟹肉南瓜濃湯

    • 南瓜及紅蘿蔔蒸至軟嫩,放入果汁機打至泥狀後倒入鍋中。
    • 加上所有調味料及蟹肉,水煮滾上少許芡水即可。