熔岩雪山鍋(麻奶鍋)
熔岩雪山鍋(麻奶鍋),熔岩與雪山的完美融合,蹦發味蕾新體驗。當麻辣遇上濃奶的超搭新風味,醇郁順口加上麻香提味,是一款喝不膩的濃郁系湯底,還推薦加入白飯熬煮成「麻奶粥」,完美收尾、一鍋多吃。
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材料
母湯製作
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清水 8.0 公升
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二號砂糖 6.5 公克
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米酒 26.0 公克
熔岩雪山鍋(麻奶鍋)
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調味基礎肉湯底(清水版) 1.0 公升
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自製康寶麻辣醬炒醬 35.0 公克
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自製康寶濃縮奶醬 200.0 公克
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二號砂糖 1.0 公克